COSA SONO I MICROGREENS E PERCHE’ MANGIARLI

Micro greens, in italiano micro ortaggi, sono una nuova classe di verdure considerate alimenti funzionali cioè naturalmente ricchissimi di molecole protettive per l’organismo.
Eletti super-food del futuro dalla ricerca scientifica per le alte densità rilevate di vitamine, sali minerali, enzimi e antiossidanti, fino a centinaia di volte superiori alle stesse varietà mature!
Veri e propri assi nella manica dei più grandi chef di tutto il mondo, sono piccoli coloratissimi gioielli, ricchi di sapore e glamour, con cui trasformare i più semplici piatti in raffinatissime presentazioni.

PERCHE’ COLTIVARLI INDOOR

Il loro ciclo di coltivazione è brevissimo: dai 10 ai 15 giorni appena, per cui la coltivazione indoor dei delicati microgreens è garanzia di freschezza e assenza di fitofarmaci.
Coltivarli è semplice ed economico, per questo abbiamo scelto un approccio low tech all’insegna della sostenibilità:

• i nutrimenti dei microgreens sono già naturalmente racchiusi nel seme, per questo usiamo solo semi certificati   biologici a cui sarà necessario aggiungere solo poca acqua, preferibilmente non clorata;
• la temperatura richiesta (20 – 24°C) coincide con una corretta tempera domestica;
• il substrato in fibra di cocco naturale al 100% (coir) garantisce alle radici il giusto ph, un buon livello di areazione, resistenza alle muffe e assenza di rischi batteriologici;
• una lampada a led dedicata alla fase di sviluppo vegetativo garantisce lo sviluppo delle giovani plantule e un ridotto consumo energetico.

IL KIT DI COLTIVAZIONE CONTIENE

• 10 bustine di semi biologici (CAVOLO ROSSO / RAVANELLO DAIKON / BIETOLA ROSA / CRESCIONE / ANETO)
• 2 dischi di substrato in cocco 100% naturale (Coir)
• 2 vaschette in PS riciclabile (made in Italy- BPA free)
• 1 bacheca in multistrato di betulla (misure 32x22x11cm)
• 1 lampada a led 6W  6000°K
• 1 erogatore a spruzzo
• separatori per la semina
• Istruzioni